MADO历史

土耳其最有名并且最独特的冰淇淋品牌—MADO(中文注册为玛度)，现在进入了中国。它是一个在土耳其、中东以及欧洲家喻户晓的品牌，在全球超过20多个国家设有专营店，并且在逐年扩大。 

玛度冰淇淋以其独特的口味和质地赢得了当之无愧的声誉，传承超过五代人积累起来的知识和家族企业的匠人精神和技能。山羊奶、Salep（兰花茎）、蜂蜜、水果精粹等运用在冰淇淋制造中，给予其独特的味道和层次口感的质地。由于其特殊的质地和硬度，使得其称谓唯一可以用刀叉来享用的冰淇淋。

现在，我们非常自豪地把这个超过167年历史的品牌带到了中国。

我们热诚地欢迎我们的客人前来品尝我们丰富的产品，包括超过24种口味的冰淇淋、土耳其甜点（Kanafa库拿法芝士卡戴夫）、蛋糕、烘培产品（如：Simit、千层饼、酥皮点心等等新鲜烘培的面包西点）、精选土耳其冷热菜式、土耳其冷热饮品（Sahlep兰茎粉、土耳其茶、土耳其咖啡，以及新鲜自制的柠檬汁和的其他很多饮品等）。

以独特的风味享誉全球的玛朵冰淇淋有着悠久的历史，最早可以追溯到300年前土耳其中部阿纳托利亚地区的一种传统冰沙甜点卡霜巴。炎热的夏天,人们从高山峡谷采集被树叶枝蔓覆盖的净雪,混合果汁制成卡霜巴，随后更多的美味被添入其中包括牛奶/蜂蜜/淀粉等,最终演变成了今天极具特色的冰淇淋.除了传统的沉淀，土耳其的气候和地貌是玛朵冰淇淋的另一味蕾秘方。玛朵冰淇淋以百里香和紫云英为食的羊为奶源，辅以阿希尔山上的兰花制成。此外,樱桃/柠檬/草莓/橙子等鲜果则为冰淇淋提供了丰富的水果风味.
从传统的家庭手工冰淇淋作坊到现代工厂,MADO冰淇淋历经家族四代终蜕变成全球知名品牌，其生产工艺严格遵循国际卫生和质量标准，并采用先进的技术将其存储并运输到海内外地区，使人们能够分享到MADO冰淇淋的甜蜜。
过去的几十年中，“MADO咖啡”已经在世界各地发展到超过370家连锁店，这不仅是一家雪糕屋，更是一个可以让你感受异域美食文化的地方。在这里，您可以品尝到地道的土耳其美食以及玛朵特制的菜品，如Baklava, Sarma, Walnut Muska and Dolama等。这些全新的美味使MADO成为了土耳其饮食文化中的重要部分。此外，玛朵还为顾客们还原了土耳其美食中被淡忘的美味，如芝士菠菜千层饼，混合口味茶以及多种咖啡，果汁，冰沙等饮品。
每一年MADO都会研发新产品以满足顾客们对不同口味的期待，在MADO，您可以尝试冰淇淋蛋糕、冰淇淋泡芙、特制新鲜冷饮等新产品。
尊贵的客人，我们诚挚地邀请您在MADO咖啡享受独一无二的饕餮盛宴。